Vor ein paar Wochen habe ich Federico Beccaglia getroffen. Federico betreibt einen Foodtruck auf der dänischen Insel Fanø. Vor 15 Jahren kam er aus Italien in den Norden und bereichert nun die dänische Gastroszene mit wundervollen italienischen Gerichten.Ich liebe...
Venedig im Herbst, das sind die ruhigen Zeiten mit weniger Touristen, mehr echtem Leben, entspannten Einheimischen. Der Weg durch die Gassen abseits des Markusplatzes bringt spannende Perspektive. Wer früh aufsteht kann aber auch an den Hotspots rund um den...
